التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل حلى الزبادي بالكريم كراميل

ترجع أصول صناعة الزبادي إلى أوروبا الشرقية وانتشر حتى وصل إلى جميع أنحاء العالم بفضل فوائده وقيمته العظيمة ومذاقه الجيد ، كما أن الزبادي له العديد من الفوائد العلاجية والصحية ، ويحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية لصحة جسم الإنسان مثل الكالسيوم والبروتين سهل الهضم و فيتامين B ، وحمض الفوليك وحمض اللبنيك و  الريبوفلافين ، والبوتاسيوم والفسفور والزنك واليود ، كما يحتوي الزبادي على نوع من البكتيريا المفيدة للجهاز الهضمي وتسمى باسم الزبادي بروبيوتيك .

طريقة عمل حلى طبثات  الزبادي بالكريم كراميل :
يعتبر حلى الزبادي بالكريم كراميل من الحلوى سهلة التحضير، والمكونات ويمكن عمله في عشرة دقائق فقط :

المكونات :
مكونات الطبقة الأولى :
– ٢٥٠ جرام أو علبتين  من البسكويت السادة .

– ١٠٠ جرام زبد سائل

–مكونات الطبقة الثانية :
–  كوبان من الزبادي

– كوب من اللبن البودرة

–  ثلاثة أرباع كوب من السكر

مكونات الطبقة الثالثة :
– كوب ماء

– ربع ملعقة صغيرة من النسكافيه

– ١٠٠ جرام من السكر

طريقة التحضير :
–  يوضع البسكويت في محضرة الطعام ويفرم جيدا .

–  توضع عليه الزبد ويتم الخلط مرة أخرى في محضرة الطعام .

–  تجهز صينية جيدا وتدهن بالسمن ويوضع فيها ورق زبد

–  يفرد البسكويت في الصينية بحيث يكون سمكه ثلاث سنتيمترات .

–  نحضر الطبقة الثانية عن طريق وضع الزبادي واللبن البودرة والسكر في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا .

–  تسكب طبقة الزبادي والحليب البودرة والسكر على البسكويت وتوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة أو حتى يتماسك الخليط  

–  تحضر الطبقة الثالثة عن طريق وضع  السكر مع الماء على نار هادئة ويحرك حتى يغلي قليلا .

–  توضع الطبقة الثالثة فوق طبقة الزبادي ثم توضع الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات .

طريقة أخرى لحلى الزبادي لـ الكراميل :
المكونات  :
– ٢ علبة من البسكويت السادة

– كوب من الزبد السائل

–  ٢ علبة من الكريم كراميل .

–  علبتين من الزبادي

–  ملعقتين من السكر

–  ٤ مكعبات من الجبن كيري

– ملعقة من الحليب السائل

– كيس كريمة بودرة

– ملعقة كبيرة لبن بودرة

–  شوكولاتة للتزين

–  نوتيلا للتزيين

طريقة التحضير :
–  يفرم البسكويت في محضرة الطعام ويوضع عليه الزبدة ويخلط جيدا .

– يوضع في قالب سهل الفتح من الجوانب ويفرد جيدا في القالب .

–  يوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل .

– يوضع الزبادي والسكر والجبن الكيري والحليب السائل واللبن البودرة في الخلاط الكهربائي .

– تخفق المكونات جيدا حتى يصبح سمكها ثقيل .

–  تضاف المكونات على البسكويت .

–  توضع الخليط في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

–  يخرج من الثلاجة ويفتح القالب ويوضع في طبق التقديم وتزين بالنوتيلا والشوكولاتة المبشورة .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *